燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢等功效與作用，適宜于體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。
而現代醫學認為，燕窩能夠加強人體的免疫力，有助于延緩人體衰老。
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