辟謠:首先,茶水中確實是有亞硝鹽,但是量非常非常少。隔夜茶的亞硝酸鹽含量也確實比剛泡好時升高2倍左右,達到0.251 mg/L。
但,我國生活飲用水的亞硝酸鹽標準是<1 mg/L,請放心喝。隔夜茶里的亞硝酸鹽可比咸菜、咸魚、咸肉等食物中的亞硝鹽含量都低多了!
并且,亞硝胺要常年持續(xù)性大劑量的吸收(每千克體重攝入100~2000毫克)才有可能致癌。一般正常進食的攝入量非常少,是沒有問題的。