開胃生津

桑葚味甘，性寒，含有豐富的有機酸，食用之后可以促進口腔分泌唾液，同時豐富的有機酸可以促進胃酸分泌，有幫助消化的作用，魚湯中的鮮香成分也可以刺激唾液分泌，因此吃過桑葚吃魚湯，可以開胃生津。

利水消腫

桑葚和魚湯中含有大量的金屬離子，可以改善體內滲透壓，食用具有很好的促進體內水分代謝的作用，因此可以利水消腫。

清熱解毒

桑葚性寒，具有清熱解熱毒的作用，可以緩解因為體內燥熱之氣過重，導致臉上起小疙瘩的情況出現，

增強抵抗力

魚湯中含有豐富的蛋白質和氨基酸，食用可以增強體液免疫，同時桑葚中含有大量的有機酸等成分，可以殺滅和抑制病毒和細菌的入侵，同時維生素C可以增強吞噬細胞的吞噬能力，因此可以增強抵抗力。