冬蟲夏草不建議泡茶喝,煮水喝更合適。
冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材,具有很高的藥用價值和保健價值,從藥用價值來說,它有補肺氣,益虛損,止咳嗽等功效,從保健價值來說,它可以提高免疫力,保護心血管,防癌抗癌等,但是它并不是適合泡茶服用,煮水喝更合適,原因有以下幾點:
原因一:冬蟲夏草中含有蛋白質,多糖類成分,氨基酸、核苷類化合物等多種成分,它需要通過較長時間的水煮,其藥物成分才能溶于水中,且大量成分還在冬蟲夏草草體中,所以煮水后,可以連冬蟲夏草一起吃掉,如果僅僅是只用開水沖泡的話,其藥物成分只能溶出小部分,無法達到原本的藥效,所以不建議冬蟲夏草泡茶喝,煮水更為合適。
原因二:冬蟲夏草較為特殊,它是一種真菌和幼蟲構成的復合體,藥材表面可能會附有寄生蟲、真菌孢子等物質,對人體健康不利,如果僅用開水沖泡無法完全去除,通過高溫煮水才能夠保證藥材干凈衛生,所以不建議冬蟲夏草泡茶喝,而建議煮水服用。
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