可以的。
鐵皮石斛味甘,性寒,入腎、胃經,具有益胃生津,滋陰降火等功效;三七性溫,味甘苦,入肝、胃、大腸經,可活血、止血、散瘀、止痛等,鐵皮石斛和三七均無明顯的毒副作用,且藥性和藥效無明顯沖突,所以鐵皮石斛和三七是可以一起吃的。