銀耳湯一次性把所有的食材放到鍋里煮，當然除了冰糖之外，大火煮開之后記得轉成小火，不然很容易水就變少了。水開了之后一般都會聞到淡淡的香味了，但是還沒有煮好哦。一般小火還要繼續煮一個半小時以上。一個半小時之后看看湯水有沒有變得濃稠，如果有濃稠的話就放入冰糖繼續煮，等冰糖化開之后再燜10分鐘就好啦。
Kiss冰琦凌
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