1、先把鴿子蛋沖洗干凈,洗凈外殼上的污漬及糞便,備好一鍋涼水,輕輕放入鴿子蛋,開火煮開,注意不要開大火,中火即可。
2、水煮開后,中火轉小火再慢燉三四分鐘左右;
3、這時鴿子蛋基本已煮熟,但是為了避免出現沒有完全煮熟的情況,建議先不要撈出鴿子蛋,蓋上鍋蓋燜幾分鐘,這樣可以避免蛋殼破裂。
食用鴿蛋有何功效?
鴿蛋味甘、咸,性平,具有補肝 腎,解瘡毒,益精氣,豐肌膚諸,助陽 提神的功效。可治療陽痿、營養不良,...