1、建議將鴿子蛋放置在干燥、陰涼處，最好不要將鴿子蛋放置在潮濕的地方，以免導致鴿子蛋被沾濕，若是蛋殼受潮，容易促使細菌生長，引起鴿子蛋腐敗變質。
2、另外，常溫環境下溫度較高，存放鴿子蛋的容器需要保持干燥透氣，因此建議用紙質的盒子裝著，最好不要悶放在不透氣的塑膠盒中，以免受潮發霉。
食用鴿蛋有何功效？
鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝 腎，解瘡毒，益精氣，豐肌膚諸，助陽 提神的功效。可治療陽痿、營養不良，...
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