生羊鞭并不建議直接烤。
第一步:首先要先清洗,不然吃起來會非常的腥臊,要把外面的外膜以及尿道內膜都刮掉,才會不那么的腥臊。
第二步:其次就是要用高壓鍋燉一遍,然后在燉的過程中加入蔥、姜、蒜、料酒、鹽等。因為羊鞭非常的有韌性,如果不這樣做,吃起來非常的費牙而且也不入味。
第三步:最后就可以吧羊鞭串起來進行燒烤啦!