沈☆輕易
發(fā)布 2019-08-21
納豆是一種豆類發(fā)酵品，雖然其食用保健效果非常好，但并非人
傷口未愈人群
納豆中含有納豆激酶，這種成分又叫做枯草桿菌蛋白酶，是在納豆發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶，其具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循環(huán)，軟化和增加血管彈性等作用，由于這種成分的抗血液凝結(jié)能力較強(qiáng)，故手術(shù)后及身體有傷口還未痊愈的人是不宜吃納豆的，否則易造成傷口出血，更加難以愈合恢復(fù)。
出血患者
如有皮膚、內(nèi)臟器官出血、滲血者的人群也是不宜吃納豆的，因?yàn)榇祟惒“Y需要用促凝藥物治療，而納豆服用后反而會不利于血液凝結(jié)，容易加重出血，影響病情，故出血患者不宜吃納豆。
患有胃病人群
納豆約有28%碳水化合物,其中2 /3是半纖維素、纖維素和木質(zhì)素等食物纖維，這些膳食纖維有促進(jìn)胃液分泌的作用，對于患者胃病的人來說，應(yīng)避免食用可刺激胃液分泌的食物，以免對胃粘膜造成損傷，加重病情，尤其是有嚴(yán)重腹瀉、嘔吐、消化不良者應(yīng)忌食納豆。
尿酸高人群
納豆屬于豆類食物，其豆類制品的嘌呤含量基本都是50-150mg/100g，屬于較高嘌呤的食物，對于本身患有痛風(fēng)或體內(nèi)尿酸較高的情況下是不宜吃納豆的，否則將會對病情不利，可能加重病情不適。
治療中使用大劑量
我叔叔最近迷上了納豆，不過他最近有點(diǎn)感冒，請問納豆哪些人
1、痛風(fēng)的人群
嘌呤在人體內(nèi)通過代謝，最終產(chǎn)物就是尿酸，吃高嘌呤的食物，產(chǎn)生的尿酸就會增多，從而會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，而納豆中嘌呤含量很高，因此痛風(fēng)的患者不建議食用。
2、腎炎的人群
納豆中含有的非必需的氨基酸較高，這種成分對于腎臟的影響很大，非常不利于腎臟疾病的患者身體恢復(fù)，因此患有腎炎、腎功能衰衰竭的病人不建議食用。
3、傷口沒有痊愈的人群
納豆中的各種酶元素有很強(qiáng)的抗血液凝結(jié)能力，這對傷口的恢復(fù)是非常不利的，因此手術(shù)后或者傷口未愈的人群不建議食用。
z紫色戀
發(fā)布 2019-06-03
我媽媽最近喜歡吃納豆，我想自己做，想問下，要怎么做呢？
材料：干黃豆、白糖、味精、納豆菌粉、飲用水。
1、將黃豆泡透，加適量飲用水，1茶匙味精，1茶匙白糖。
2、用飯煲煮粥檔煮軟、水干，黃豆成形，用手能搓開即可。
3、把菌粉倒入到碗內(nèi)，用飲用水沖開。
4、把菌粉的水倒入黃豆中攪拌均勻。
5、在酸奶機(jī)中倒入適量水，并用開水消毒透氣高腿的折疊蒸籠。
6、將納豆放入蒸籠，中間弄深一個凹洞，以便于納豆菌呼吸，然后放入酸奶機(jī)中。
7、把酸奶機(jī)外蓋蓋好，稍微漏縫出一條縫，以便于納豆菌呼吸。
8、發(fā)酵16-20小時，直到發(fā)酵到有白色的膜出現(xiàn)，即可取出晾冷，放入保鮮盒冷藏食用。
可迪媽媽
發(fā)布 2019-06-03
我想問下，平時吃納豆的正確吃法是什么呀
1、傳統(tǒng)吃法
納豆最簡單常見的吃法，就是將其搭配白米飯一起食用，將納豆放入碗中，加入一點(diǎn)醬油，適量的芥末或者蔥花，然后用力攪拌，直到攪拌到所有納豆黏在一起，用筷子可以拉出絲，此時即可食用。
2、納豆果汁
因?yàn)榧{豆的氣味比較難聞，平時想補(bǔ)充它的營養(yǎng)物質(zhì)的人群，可以嘗試將它榨汁，只需要將納豆和蘋果或者香蕉等水果，一起放入榨汁機(jī)或者料理機(jī)中，加入適量飲用水，就能榨成一
份美味的納豆飲品。
我最近迷上了納豆，請問平常要什么時候吃最好呀
晚餐的時候吃最好。
納豆是通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，具有粘性，氣味較臭，味道微甜，它含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸，礦物質(zhì)，具有排毒養(yǎng)顏，潤腸通便的作用，建議平時最好在晚餐時吃納豆，因?yàn)榇藭r食用能夠最大的發(fā)揮它的保健功能。
我特別喜歡吃納豆，聽說納豆的好處特別多，想知道吃納豆可以
可以的。
納豆具有降血糖的功效。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。它具有與豬胰臟所含的這種酶的作用，而豬胰腺的彈性蛋白酶已用于高血糖的治療藥物。
之前有一個朋友，通過吃納豆來減肥，想知道納豆減肥效果好嗎
納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。
粘液素是由谷氨酸多肽以特別的結(jié)構(gòu)組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內(nèi)不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支持體內(nèi)脂肪燃燒，防止脂肪在體內(nèi)堆積，達(dá)到減肥之效。
咔佤咿
發(fā)布 2016-03-23
比如高血壓，腦血栓什么的。
納豆是一種食物，只起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的保健作用，不能治療心腦血管疾病；納豆的保健功效是被商家夸大的；最多就是有預(yù)防保健之效。
