宜

白術有燥濕健脾、固表止汗的功效，適用于脾胃氣虛、不思飲食、小便不利、水腫、慢性腹瀉、消化吸收功能低下、自汗易汗、老小虛汗以及小兒流涎者。

忌

1、胃脹腹脹、陰虛燥渴、氣滯飽悶者忌食，易加重不適。

2、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用。

3、服用白術的同時，忌桃、李、菘菜、雀肉、青魚等食物。

孕

孕婦可以服用。 白術的藥用價值非常高，具有健脾益氣、增食欲、燥濕利水、止汗、抗腫瘤、利尿等功效。對于孕婦來說，適當服用還能起到安胎的作用。

嬰

嬰幼兒可以服用。 白術是一種非常好的藥材，作用非常多，嬰幼兒在健康狀況下可適當服用白術，不僅能夠促進人體強健，還有預防以及治療疾病的功效。

生

白術+猴頭菇：活血滋補

白術+黨參：安胎

克

白術+草魚：發生不良反應

白術+芹菜：破壞營養價值