①益氣補血，增強記憶。

桂圓肉含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

②安神定志。

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

④降脂護心，延緩衰老。

桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。龍眼肉中含有大量的維生素和氨基酸等營養物質，有助于抗衰老。