大麥茶是用整粒大麥經過焙炒而成，可以直接將焙炒的大麥放入杯中用1500-2000毫升開水沖泡后飲用，也可以和綠茶一同做成茶包用來泡茶喝。

大麥茶包的制作過程主要有以下幾步：

1.將大麥清洗干凈，除去其中的雜物，石子，沙粒等，再晾干或曬干。

2.將洗好的大麥放入干凈的炒鍋中，用文火翻炒，直至表皮焦黃為止，注意焙炒的時候必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分逐漸均勻的蒸發，能夠壓碎就行。

3.用石臼或其他硬物，將大麥和茶葉逐漸壓成粉末狀，再用粗篩將大麥粉中的表皮篩掉。

4.取大麥粉和茶粉按照7比3的比例混合制成茶包，即可用來泡服。