1、體內燥熱者少吃
鰱魚湯很是溫補,一時食用過多容易引起體內燥熱,出現滯熱上火的情況,因此不宜多食,建議每次食用一兩碗即可,以免出現口干舌燥,牙齦腫痛等癥狀。
2,小孩慎吃
建議6歲以下小孩或不會挑魚刺者慎食,避免飲用鰱魚湯食被魚刺傷口腔,出現不適的情況,利于身體健康。
3、注意鰱魚的新鮮程度
另外,鰱魚一定要買活的,死魚會比較腥,燒煮的時候可下適量料酒和姜,這樣可以去掉腥味,而且口感更好。