比雞蛋多一截手指的水為宜。
用電水壺煮雞蛋其水的比例,最少不能低于雞蛋高度,最多不能高于水壺?zé)乃煳唬驗(yàn)橐撬伲腿菀讓?dǎo)致雞蛋爆裂,水壺干燒的現(xiàn)象,而放水過多則煮雞蛋耗時(shí)太久,水壺溢水。