下面幾個因素都會導致膽固醇升高： 第一就是飲食因素，長期攝入高飽和脂肪酸的動物性食物，和高熱量的食物，比如說酒精，還有白米、白面類的食物增加。這樣子它會導致甘油三酯或者膽固醇增高，所以要特別注意。 另外就是遺傳因素 有些人他說“我是吃素食的，但為什么膽固醇會高呢”，這就是家族性的，他因為有著家族性的高膽固醇血癥，或者家族性的混合型的高脂血癥，這樣的一個遺傳基因。所以這樣的人群他會出現血清的膽固醇增高。第三個原因是繼發性的因素，繼發于一些疾病，比如一些代謝綜合征、還有一些腎病綜合征、甲狀腺功能減退、糖尿病、痛風、肝膽胰腺這樣的一些疾病，它也可以導致膽固醇的水平增高。 第四個方面的因素是年齡因素，隨著年齡的增長，血清的膽固醇水平會不斷的上升，但一般到70或者80歲以后，它又會有所下降。 女性在絕經期之后，高膽固醇血癥的概率要高得多。平常因為有雌激素的保護，所以女性出現高膽固醇血癥的概率比男性要低。 第五個方面的因素是妊娠因素，在妊娠期，由于母嬰的生理需要，孕婦她的血清中的膽固醇含量水平會要高于懷孕之前。這是一種生理需求，沒有大的關系，但是超標過多也需要調整飲食結構。 其他的一些因素主要是缺乏運動和勞動、吸煙、長期精神緊張都可以導致血清的總膽固醇水平增高。