1、補充營養
紫菜中含有豐富的蛋白質、礦物質，屬于一種海產食物，而牛肉是一種肉類食物，兩者是不同種類的食材，食用具有一定的互補性，可以為自身補充所需的營養物質。
2、增強免疫力
牛肉中含有豐富的蛋白質，食用可以補充蛋白質，而紫菜中又含有多種微量元素，兩者適量食用有利于增進身體生長發育，并且為身體補充所需能量，從而一定程度上提高免疫力。
3、健脾養胃
牛肉歸于脾、胃經，食用可以作用于脾胃，具有一定保健脾胃的作用，有利于促進腸胃的健康狀況，而紫菜中的有機酸成分可以幫助消化食物，因此具有不錯的健脾養胃的作用。
將紫菜撕成小片，洗凈后放人小碗中。兔 肉洗凈切成薄片，加鹽、黃酒、淀粉共拌勻。 豆腐磨碎，鍋中倒人水...
紫菜所含的維生素C是卷心菜的70倍，是治療潰瘍的最佳食物。紫菜還含有大量的碘、鈣、鐵、錳、鋅等礦物質...
育純
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