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紫菜的功效與作用及禁忌
2016-03-18閱讀(10291)
紫菜是我們平常生活中經(jīng)常食用的一種海藻食物，常見的各種紫菜湯和紫菜壽司，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，適合任何人群食用，那么這紫菜的功效與作用及禁忌都有哪些呢？
降血脂
紫菜具有降血脂的功效，主要是由于紫菜含有大量的不飽和脂肪酸和二十碳五烯酸，這兩種成分都具有降低膽固醇和防止血栓形成的作用，對高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥等有很好的防治作用。
增加記憶力
紫菜中含有很多的膽堿成分，我們的大腦的記憶區(qū)域多乙酰膽堿的需求量非常大，食用紫菜可補(bǔ)充大量的膽堿，增強(qiáng)記憶力，尤其適合青少年和老年人食用，能增青少年強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力，緩解老年人記憶力下降。
養(yǎng)腎利尿
紫菜性寒，味甘、咸，歸肺、腎經(jīng)。具有清肺熱和利尿的作用，紫菜中含有一定量的甘露醇，這類物質(zhì)有很強(qiáng)的利尿功效，因此，紫菜可用來輔助治療水腫。
造血補(bǔ)血
紫菜中含有豐富的鐵元素，食用之后能促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的血紅蛋白的形成，對造血肝細(xì)胞的造血功能有明顯的增強(qiáng)作用，因此，紫菜可用來治療婦女兒童的各種貧血癥。
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