飲食指南 > 發霉的紫菜還可以吃嗎 紫菜怎么保存不發霉
發霉的紫菜還可以吃嗎 紫菜怎么保存不發霉
2019-11-22閱讀(29736)
很多人都喜歡吃紫菜蛋湯，平時也會買一些紫菜放在家中，以備不時之需，那，紫菜放發霉了怎么辦？發霉的紫菜還能吃嗎？紫菜發霉了怎么處理？
發霉的紫菜還可以吃嗎
建議不要吃發霉的紫菜。
紫菜顏色較深，輕度發霉的紫菜可能肉眼看不到霉斑，所以，紫菜如果出現發霉變質，情況就會很嚴重了，這樣的紫菜吃了會有損身體健康，不建議再吃。
紫菜怎么保存不發霉
1、將紫菜裝入保鮮袋，扎緊袋口，放入冰箱保存。
2、如果遇到紫菜需要大量存儲的情況，建議將紫菜干燥后，裝入真空壓縮袋，抽凈空氣密封保存。這樣能保存很長時間不發霉。
3、3-6個月,紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
吃紫菜要注意什么
1、紫菜性質稍寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；另外，身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性，而且每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。
2、建議將干燥的紫菜裝入真空壓縮袋，抽凈空氣密封保存。這樣能保存很長時間不發霉。也可以密封后放在冰箱保存，延長保質期。
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