可以吃的。
蛇果吃時最好不要削皮,它的果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì),吃蛇果皮對健康有益。蛇果皮中含有很多生物活性物質(zhì),如酚類物質(zhì),黃酮類物質(zhì),以及二十八烷醇等,這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶,有助于預防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其發(fā)病率。