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蛇果和蘋果有什么區(qū)別
2017-04-01閱讀(3038)
蛇果是一種美觀有美味的水果，有著非常奪目的外觀，鮮紅富有光澤，而且一般蛇果在市場(chǎng)上價(jià)格比普通蘋果貴很多，那蛇果和蘋果有什么區(qū)別？
蛇果是蘋果嗎
蛇果是蘋果的一種。
蛇果也是屬于薔薇科蘋果屬蘋果種的，蛇果原產(chǎn)于美國(guó)，原名“Red delicious apple”，傳入香港時(shí)音譯成紅地厘蛇果，后來(lái)簡(jiǎn)稱蛇果，目前是世界主要栽培的蘋果品種之一。
蘋果有哪些種類
蘋果品種數(shù)以千計(jì)，分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種三個(gè)大類。我國(guó)的主要品種是甘肅天水花牛蘋果、陜西洛川富士、乾縣紅富士、山東紅星、山西萬(wàn)榮等。而其中花牛蘋果和蛇果最相似。
蛇果和花牛蘋果的區(qū)別
形態(tài)上面一般蛇果比花牛蘋果要明亮一些，花牛蘋果相對(duì)來(lái)說(shuō)要暗一點(diǎn)。從口味上來(lái)說(shuō)，花牛蘋果會(huì)水分多一些，脆一些，而蛇果會(huì)相對(duì)甜一些。
蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛇果比普通蘋果的維生素C含量要高一點(diǎn)，也是蘋果中抗氧化活性最強(qiáng)的品種。蛇果中的花青素、黃酮類物質(zhì)有抗氧化、抗癌的功效；蛇果中含有果膠，可以潤(rùn)腸通便；蛇果中的維生素、微量元素、有機(jī)酸都很豐富，屬于營(yíng)養(yǎng)比較全面的水果，而且蛇果中營(yíng)養(yǎng)可溶性大，易被人體吸收。
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