有一定的解酒效果。
綠豆湯是用綠豆和水為主要食材熬成的湯,其中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素及多種微量元素等營養成分,具有很好的清熱解毒、止渴消暑的功效,《本草綱目》中有注:“綠豆氣味甘寒,無毒,可解一切藥草、牛馬、金石諸毒”,它同樣也適用于酒精中毒的應急食用;另外,綠豆湯還可以促進代謝,幫助酒精盡快從尿中排泄,所以它是具有一定的解酒效果的。
用于消暑或者用于解毒,因其目的不同,綠豆湯的熬制方法和服用方法有所區別。...
變紅是因為綠豆表皮部分溶出的酚類物質在空氣中氧氣作用下發生氧化聚合。 水質也會對其產生影響,酸性水煮...
可以,任何食品要掌握好量就行,希望可以幫到你...