砂鍋煮口感更好，電飯煲煮時間更短。
砂鍋質地比較特殊，是用不容易導熱的材質制作的，其中含有較多的小孔，經過高溫后可以使小米均勻受熱，能吸附和釋放食材本來的味道，還能減少營養物質的流失，所以砂鍋煮出來的小米粥口感和營養都會比較好，但是由于它不易受熱，所以用它煮小米粥所需的時間會很長；而電飯煲密封性好，壓力比較高，雖然煮出來的小米粥口感較砂鍋差，但是所需的時間和精力會更少。
小米的營養優于精粉和大米。同等重量的小米含鐵比大米高1 倍，維生素比大米高1. 5~3. 5倍,維生...
南瓜小米粥就是二者放在一起煮，加入一點鹽來調味的，不加鹽就是甜的。...
宇夢晨曦
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