根據情況而定。
冰箱保存下
山竹味甘性涼，含有大量的膳食纖維素、糖分、維生素、蛋白質以及鎂、鈣、鉀等礦物質元素，營養價值豐富，適量食用有利于人體健康，把它放在冰箱保存可以很好的抑制其細菌及其他有害物質的滋生，從而延長山竹的保質期，一般來說山竹放冰箱下可以保存5-7天左右。
常溫條件下
在常溫條件下，山竹中的營養物質容易與空氣中的氧氣發生反應而產生其它有害物質，從而可能會導致變質，食用后不利于人體的健康，一般在常溫下山竹可以保存4-5天左右。
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HHHanson
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