可能買到了假的鱈魚。
就像上述說的,假的鱈魚可能是油魚制成,其冷凍包裝后,從外觀看上去與真的鱈魚十分相像,但一經(jīng)解凍后肉質(zhì)便會(huì)變得稀松,熟制后會(huì)十分油膩,腥味較重,還會(huì)帶有粘稠狀類似鼻涕的蠟酯成分(油魚體內(nèi)含有40%的蠟酯),這種成分吃了不能吸收,會(huì)直接從腸胃排出體外,出現(xiàn)讓人腹瀉拉肚子的假象。
目前在我國(guó)還缺乏相關(guān)的法律約束,禁止這種價(jià)格低廉的油魚,冒充“鱈魚”出售,但在國(guó)外,一些國(guó)家已明令禁止油魚的出售。