視情況而定。
一般新鮮的水果、蔬菜和熟食建議用保險膜或是保鮮袋密封,水果和蔬菜的水分容易揮發(fā),密封起來能保持其中的水分,冰箱中還有其他食物的異味,用保鮮膜密封不僅能防止味道散出,還能預防食物串味,也能在一定程度上減少細菌的感染。但是并不是所有的蔬菜都需要密封,比如胡蘿卜、黃瓜等這類蔬菜,用保鮮膜密封后其中的維生素反而會流失更多,
西瓜放入冰箱,使用保鮮膜后細菌反
看了一下網(wǎng)上的解讀,似乎是因為保鮮膜的作用主要是保持水分,防止串味,防止外部細菌進入, 但并沒有抑菌...