可以，但不建議食用。
雖然山竹的核比較小，并且是軟的，食用之后也并不會對人體健康造成威脅，是可以食用的，但是由于山竹核中含有大量的木質素以及纖維素，食用之后很那被人體消化，從而容易加重人體胃腸道負擔，不利于人體健康，其次，山竹核的味道比較苦，食用價值不高，沒有食用的必要，所以山竹的核雖然可以吃，但是一般是不建議吃的。
榴蓮和山竹是絕配，要同時吃，是否
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
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