1、看果蒂：在挑選山竹的時候首先可以看果蒂，新鮮的山竹果蒂呈現翠綠色，如果山竹果蒂有變黑干枯的現象，這類山竹放置時間已經過久，有變質的可能性。
2、捏外殼：在挑選山竹的時候可以用手稍微捏捏外殼，新鮮的山竹外殼捏起來是較軟有彈性的，用手就能輕輕掰開，如果是外殼很硬捏不動的就可能是放置時間過長的山竹。
3、看蒂瓣：挑選山竹的時候可以看看底部的蒂瓣，一般蒂瓣有幾片就代表山竹里面的果肉有幾瓣，可以挑選到更好的山竹。
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開，太硬了說明還沒有成熟，顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開，注意別切到果...
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