看外表
在購買山竹的時候首先要看一下果蒂，一般建議挑那種果蒂呈綠色的山竹，這種山竹說明較為新鮮。然后再看一下外殼的顏色，品質(zhì)較好的山竹一般外殼呈深紫色，并且外殼較為光潔。
捏外殼
其次就是可以捏一下山竹的外殼，如果山竹的外殼捏起來較硬的話說明山竹成熟度不夠或者是放置時間太久以經(jīng)被風(fēng)干了，我們盡量選那種外殼較為有彈性的山竹，這樣的山竹口感比較好。
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