1.看果皮
新鮮山竹果皮顏色一般是紫紅色，表面有光澤，而壞了、放久了的山竹顏色較暗發黑，沒有光澤。
2.看果蒂
果蒂就是山竹的梗，，如果山竹果蒂呈翠綠色，則表示山竹采摘不久比較新鮮，如果果蒂顏色發黑的話，則表示存放時間過久，可能內部已經腐爛。
3.捏外殼
新鮮的山竹外殼充滿水分并不會很硬硬，用手捏的話，越軟說明越新鮮，而壞掉放久的山竹，因為其水分流失，外殼是非常的硬的。
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開，太硬了說明還沒有成熟，顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開，注意別切到果...
曉寒1213
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