1.看果皮
新鮮山竹果皮顏色一般是紫紅色,表面有光澤,而壞了、放久了的山竹顏色較暗發黑,沒有光澤。
2.看果蒂
果蒂就是山竹的梗,,如果山竹果蒂呈翠綠色,則表示山竹采摘不久比較新鮮,如果果蒂顏色發黑的話,則表示存放時間過久,可能內部已經腐爛。
3.捏外殼
新鮮的山竹外殼充滿水分并不會很硬硬,用手捏的話,越軟說明越新鮮,而壞掉放久的山竹,因為其水分流失,外殼是非常的硬的。
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材,對于上火的朋友,尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開,太硬了說明還沒有成熟,顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開,注意別切到果...