預防疾病
橄欖所含的維生素C含量是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍，且易被人體吸收，尤其適于女性、兒童食用，冬春季節，適量吃幾顆鮮橄欖對于呼吸道疾病有一定的預防作用，而用橄欖泡酒也能起到一定的預防作用。
改善腹瀉
用橄欖泡酒和用楊梅泡酒都有緩解腹瀉的功效，如果出現拉肚子、拉稀便的情況可以隔一段時間喝1次橄欖酒，連續服用幾次就拉肚子的癥狀會有所好轉，大便開始慢慢成形。
排毒養顏
橄欖酒中的成分可以提高內分泌系統的穩定性，促進細胞的新陳代謝，排出毒素，其中含有的抗氧化物對于身體衰老能有一定的延緩作用。
采用橄欖（又名青果）不拘量。制用法I洗凈，搗爛，水煎。日服2或3次。用法理氣解郁，生津消積。用治婦女...
橄欖又名青果。橄欖性平，味甘、酸，歸脾、胃、肺經。橄欖果肉內含蛋 白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以...
欣然
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