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如下所示： 清熱解毒 橄欖酒是用新鮮橄欖以及白酒制成的，具有一定清熱解毒的作用，適宜咽喉腫痛、煩渴等人群進行飲用，對人體的健康是很好的。 利咽化痰 橄欖酒中橄欖入脾、胃、肺經，對于咳嗽痰血等癥狀具有很好的緩解作用，制成橄欖酒適量喝具有一定利咽化痰的作用。 生津止渴 橄欖酒中橄欖口感甘酸，與白酒一起泡著喝，可以緩解人體口干、口渴等癥狀，具有一定生津止渴的作用。

生吃青橄欖，可以很大程度吸收橄欖的營養價值，具有以下好處： 清熱解毒 青橄欖味甘酸，入脾、胃、肺經，其中含有大量的酸性物質，適量吃可以幫助降低人體火氣，具有一定清熱解毒的作用。 利咽化痰 青橄欖還具有一定利咽化痰的作用，適宜咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等人群進行食用，對人體健康是很好的。 開胃助消化 青橄欖比較酸，食用后可以促進人體胃液分泌，有利于體內食物的消化代謝，其次對于食欲不振的人群來說，適當吃一些青橄欖，具有一定開胃助消化的作用。

預防疾病 橄欖所含的維生素C含量是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍，且易被人體吸收，尤其適于女性、兒童食用，冬春季節，適量吃幾顆鮮橄欖對于呼吸道疾病有一定的預防作用，而用橄欖泡酒也能起到一定的預防作用。 改善腹瀉 用橄欖泡酒和用楊梅泡酒都有緩解腹瀉的功效，如果出現拉肚子、拉稀便的情況可以隔一段時間喝1次橄欖酒，連續服用幾次就拉肚子的癥狀會有所好轉，大便開始慢慢成形。 排毒養顏 橄欖酒中的成分可以提高內分泌系統的穩定性，促進細胞的新陳代謝，排出毒素，其中含有的抗氧化物對于身體衰老能有一定的延緩作用。

至少要放置1個月。 由于自制橄欖泡酒的制作工序不同，因此泡酒所需要的時間長短也不一定，如果是私人制作，用高度白酒或者糧食酒浸泡橄欖的話，時間一般短一些，大約45-60天就可以喝，最短也要放1個月再喝，隨著浸泡時間越長，橄欖酒的味道也會越濃醇。 如果采用釀造和浸泡法相結合工藝的橄欖酒，一般需要8個月的時間才可以喝，也就是240天左右。

1.按比例準備適量橄欖、白酒、冰糖，將壞橄欖果挑出來。 2.留下優質橄欖用鹽水浸泡或食鹽搓洗，然后用大量清水洗干凈，瀝干備用。 3.找一個玻璃容器，洗干凈晾干或擦干水分后備用。 4.將瀝干的橄欖裝入玻璃容器，加適量冰糖，然后倒入白酒，白酒淹沒橄欖即可。 5.蓋上蓋子密封，放置在陰涼處一個月后再喝。

材料：黑橄欖、海鹽、水。 做法： 1、準備好黑橄欖。 2、黑橄欖洗干凈。 3、然后煮開水。 4、將開水沖泡在黑橄欖上。 5、過一下水后撈出瀝干水分放涼，準備海鹽。 6、之后鍋里裝適量水加入海鹽嗎，將其煮沸。 7、隨后又加黑橄欖，煮10-15分鐘。 8、最后將黑橄欖連湯帶黑橄欖裝入玻璃罐，用保鮮膜封住封口，放入冰箱冷藏即可。

可以，但要適量。 黑橄欖是一種營養價值比較高的食物，孕婦適量食用是可以為其補充充足的營養的，但腌制的黑橄欖中含有大量的鹽分，孕婦攝入大量的鹽分是她們的身體健康的，嚴重時還會影響胎兒的發育，所以孕婦可以吃腌制的黑橄欖，但要是適量。

預防骨質疏松 黑橄欖是生活常見的一種常綠喬木食物，從它的提取油脂中發現有大量的微量元素鈣，這種鈣易于人體吸收和利用，平時人們食用以后能起到良好的補鈣作用，可以提高骨密度，預防骨質疏松。 補充維生素 黑橄欖是一種維生素含量特別高的食材，特別是維生素c的含量十分出色，平時人們食用黑橄欖以后能滿足身體對多種維生素的需要，可以促進身體代謝，提高身體的抗病能力，對人體的健康具有好處。 清熱解毒 黑橄欖的葉子可以入藥，具有一定藥物價值，具有一定清熱解毒和消腫止痛的功效，主要多用于人類感冒和氣管炎以及肺炎等多種疾病的治療，治療時可以把黑橄欖的葉子加清水煎制，然后服用，每天一次，治療效果十分明顯。 祛風除濕 祛風除濕也是黑橄欖的重要功效之一，它的根具有舒筋活絡和祛風除濕的功效，平時把它用加清水煎湯服用，可以治療人類的風濕骨痛和手足麻木，適量食用對人體的健康是具有一定好處的。

不一樣。 橄欖吃起來質地比較堅硬，咬開后味道酸澀，還有一種麻麻的口感和獨特的氣味，再嚼一會，澀味消失，舌面上會有源源不斷的甘甜味道和一股獨特的鮮味，十分清香。 新鮮檳榔中含有較多的多糖、酚類、生物堿等成分，入口又甜又澀，第一次吃檳榔的人吃幾口之后會覺得有一股熱氣往上沖，渾身發熱、面色潮紅，嘴里的唾沫變成紅色，多嚼一會就回慢慢有香氣出現，越嚼越香，最后會有一種輕微的醉酒狀態。