1.準備200克左右的豆角，生姜適量，先將豆角洗凈，撕掉兩邊的筋，切成小段。
2.然后用鹽水浸泡10分鐘，泡完稍微沖洗一下，把生姜切片，和豆角一起放入有冷水的鍋里煮。
3.煮開后倒一點點油和少量鹽，再加蓋燜煮幾分鐘，直到豆角熟透，鹽水煮豆角就完成了。
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