健脾消食

大麥茶具有健脾消食的作用，對于飲食過度產生的胸悶腹脹、脾虛致使小兒食積、面黃肌瘦癥狀，適當飲用大麥茶能起到健脾、開胃、消食的功效。

幫助減肥

大麥茶屬于粗糧類產品，粗糧中所含的膳食纖維可調整脾胃消化吸收，從而延緩營養物質的吸收，除此外纖維素還可產生一定的飽腹感，縮短饑餓時間，避免進食過多的熱能食物，對于減肥人群來說是不錯的飲品。

催乳回乳

現代藥理學研究認為，生麥芽含有麥角胺類化合物，能夠抑制催乳素的分泌，從而用于回乳，小劑量疏肝利氣而催乳，大劑量消散力強，耗散氣血而回乳。