看情況而定。
如果是因為成熟度不夠而導致的發硬的山竹，建議將山竹先催熟再吃，可以將山竹和已經成熟的香蕉、蘋果等水果放在一起，這些已經成熟的水果會釋放一種天然的乙烯成分來催熟山竹。
但如果是那種放置時間長而引起發硬的山竹的話，將其打開看山竹是否變質，如果變質了的話則不建議再繼續食用，如果沒有異樣的話是還能繼續食用的，并且建議要盡快將其食用完。
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開，太硬了說明還沒有成熟，顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開，注意別切到果...
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