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首先白術是一種性溫的藥物，尤其是炒白術，會加重白術的溫性，所以如果出現了陰虛內熱的人是不建議食用的，可能會導致體內的熱毒更盛，不利于身體健康的恢復。
另外白術還具有利尿除濕的作用，對于有尿崩癥的人來說，不建議食用，很有可能會導致人體排出的水分過多，導致人體出現水電解質紊亂的情況，所以不建議食用。
白術對人體有何功效？
白術為菊科植物白術的干燥根莖。 白術質堅硬，不易折斷，斷面不平坦， 黃白色至淡棕色，有棕黃色的點狀油...
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