視情況而定。
煮熟的毛豆中含有較多的營養物質，在保存不當或者保存時間過長中情況下很容易滋生細菌而發生變質的情況，而且環境溫度越高，細菌繁殖的速度就越快。
因此如果熟毛豆是置于常溫下保存過夜的話，那么第二天是不建議再繼續吃的，以免食用后出現腸胃不適的癥狀；如果熟毛豆是置于冰箱中冷藏過夜的話，因為低溫可以抑制細菌的生長繁殖，所以熟毛豆第二天經過充分加熱之后是可以繼續吃的。
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也是可以吃的，吃了可以補充蛋白質和補鈣的，增強體質的了，不要吃太多就行，最好是要均衡飲食，葷素搭配就...
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