青花椒顏色主要是綠色，顆粒較大，圓且油潤，表面的“油胞”大而鼓實，氣味清香柔和，麻味較重，濃郁的略帶苦味，多用于煮菜和制作花椒油來體現(xiàn)其麻味。
紅花椒色澤紅亮，打開后其內(nèi)部呈淡黃色，顆粒煎熬大，“油胞”密集而鼓實，其油性大于青花椒，氣味純正，濃郁持久，麻味略淡，多用來爆炒突出其香味。
用花椒怎么治療牙痛？
用花椒治療牙痛的方法：花椒1粒。用法：放于齲齒上，用力咬住；或用花椒末塞人齲洞。亦可用醋煎漱口。備注...
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