花椒香、麻,能清除肉類食物的腥味和哈味,是家庭常用的調味品,但是這花椒也不是能隨便吃的,比如哺乳期的女性就不宜食用花椒,聽說吃花椒會回奶,引起嬰幼兒吃不飽,導致營養不良。
花椒會回奶。
花椒具有回奶的功效,但是需要足夠的量才能發揮出功效,在民間很多女性在斷奶后用花椒熬水來回奶,由于濃度較高,效果較好,平時做調味品食用,放的量較少,效果不是很明顯,但是對于奶量比較小的媽媽來說可能有點影響。
材料:黃芪30g,穿山甲15g,王不留行15g,人參10g,土雞一只。
做法:將所有的藥材用棉布包好,做成藥包,在和肌肉一起放進鍋中熬成雞湯,正常吃肉喝湯即可。
注意:回奶后想追回來需要一定的時間,一般需要2~3個月才能恢復正常。
食材:鯽魚1條,豆腐50g,蔥,姜末各5g,香菜10g,油1湯匙,鹽1茶匙,醋1茶匙。
做法:
1.鯽魚除去內臟,清洗干凈,如果鯽魚較大,可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2.中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2分鐘,加入蔥、姜末煸一下,隨后加入800ml水,水開后,加入醋,再轉小火煮制10分鐘。
3.將豆腐丁放入鍋中,再煮10分鐘,至湯色轉白后,調入鹽。將湯盛入大碗中,上面撒上香菜段即可。
食材:豬腳,花生,木瓜,礦泉水,鹽,生姜,蔥。
做法:
1.木瓜去皮及籽,洗凈、切塊;花生泡水約1小時,洗凈、瀝干。
2.豬腳、花生下鍋,倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好后把浮油撈掉,再把湯倒入沙鍋。
3.加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。
生活中還有很多的食物都具有一定的回奶作用,最為出名的就是麥芽和韭菜,這個大家都知道,但是還有山楂、豬肝、豆角、麥片、巧克力、白蘿卜、茄子、馬頭蘭、冬菇等也具有回奶的作用,哺乳期的媽媽們需要注意避開。
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