白術和蒼術是兩種不同的中藥材，具有一些重疊的功效，但側重點有所不同。

1、在中醫里面，蒼術和白術都有健脾、燥濕功效，服用蒼術和白術均可用來治療濕阻中焦、脾失健運證候，但白術以健脾益氣為主，更偏重補脾，多用于脾虛濕困而偏于虛證者，蒼術則以苦溫燥濕為主，更偏重運脾，多用于濕濁內阻而偏于實證者。

2、中醫認為：白術有利尿、止汗、安胎的功效，中醫臨床上，白術也適用于脾虛水腫、脾肺氣虛、衛氣不固、表虛自汗、易感風邪、脾虛胎動不安等證，中醫認為：蒼術還有發汗解表、祛風濕、明目的功效，常用于風濕痹痛、風寒感冒、夜盲癥、眼目昏澀等證，所以，白術和蒼術雖然有重疊的功效，但本質上不同，在應用的時候需要比較留意，按需使用。