山竹核是不能吃的。
通常情況下，山竹只有里面白色的果肉可以進(jìn)行食用，其中含有大量的蛋白質(zhì)、糖分、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，其營養(yǎng)價值以及食用價值都是很高的。
而山竹核是黑色的，一般是比較堅硬的，里面主要是維生素以及膳食纖維素，不僅不容易消化，如果山竹核比較大，食用后還可能會出現(xiàn)卡住窒息的感覺，對人體健康是具有危害的。
榴蓮和山竹一起吃有科學(xué)依據(jù)。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開，太硬了說明還沒有成熟，顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開，注意別切到果...
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