在挑選山竹時，可以通過看、捏、聞三種方法來判斷。
方法一、看外表，如果山竹果皮顏色出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)暗、有黑斑，就說明山竹不新鮮，果肉腐壞的幾率很大。
方法二、用手捏，我們還可以輕輕捏下它，如果外皮十分堅硬、沒有彈性，水分已經(jīng)流失，說明果肉不新鮮。
方法三、聞氣味，山竹外殼較厚，所以在聞氣味是大家要仔細一些，新鮮山竹是沒有味道的，山竹的糖分高，如果散發(fā)一種酒味或者酸味，說明果肉已經(jīng)腐壞了。
榴蓮和山竹一起吃有科學(xué)依據(jù)。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開，太硬了說明還沒有成熟，顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開，注意別切到果...
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