具體有以下四種方法:
1.葉瓣顏色:首先我們先看山竹的葉瓣,觀察它的顏色,顏色越綠那么山竹就越新鮮,如果葉子有點發黃,有點枯萎的話,那就提醒這個山竹已經不新鮮了,如果變成黑褐色,就不要買了,可能是放了很久的山竹。
2.花瓣數量:那么看山竹果肉好不好吃,就要看山竹的底部花瓣。花瓣在7-8瓣是最好的,因為花瓣的數量就對應著果肉的數量。
3.果殼硬度:還可以用手捏山竹的果殼,能回彈是最好的。如果捏著太硬,可能是山竹太老了或者存放時間過長。反之捏著太軟,還會有汁水流出來,那可能是已經腐爛的山竹。
4.竹蒂上有沒有黃色物質:這種黃色的物質是由于山竹受損了,才會分泌的物質,雖然對人體沒有危害,但是口感一般都不是很好。而且也不會很新鮮。
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材,對于上火的朋友,尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開,太硬了說明還沒有成熟,顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開,注意別切到果...