有以下三個訣竅：
其一，山竹挑選注意葉瓣為嫩綠色，這代表是新鮮采摘，葉子褐色或黑色說明已經放置一陣，果肉已經不新鮮。其二，山竹的外殼顏色是從鮮紅、深紫、深褐色逐漸變黑，所以顏色越淺的越新鮮。但是鮮紅色可能是剛摘下來還不夠甜，深褐色的山竹果肉肉質又太軟，挑選深紫色的甜度口感最為合適。其三，挑選時要注意捏下山竹，新鮮山竹外殼柔軟，有彈性。有了這三個訣竅，相信大家能挑到果肉白白胖胖的新鮮山竹。
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開，太硬了說明還沒有成熟，顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開，注意別切到果...
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