有以下三個訣竅:
其一,山竹挑選注意葉瓣為嫩綠色,這代表是新鮮采摘,葉子褐色或黑色說明已經放置一陣,果肉已經不新鮮。其二,山竹的外殼顏色是從鮮紅、深紫、深褐色逐漸變黑,所以顏色越淺的越新鮮。但是鮮紅色可能是剛摘下來還不夠甜,深褐色的山竹果肉肉質又太軟,挑選深紫色的甜度口感最為合適。其三,挑選時要注意捏下山竹,新鮮山竹外殼柔軟,有彈性。有了這三個訣竅,相信大家能挑到果肉白白胖胖的新鮮山竹。
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材,對于上火的朋友,尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹選購時要用手捏捏開,太硬了說明還沒有成熟,顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開,注意別切到果...