捏著較軟、有彈性的比較好。
對于新鮮、成熟的山竹來說，其外殼捏起來一般是比較軟的，而且帶有一定的彈性，而當存放時間過長時，山竹的外殼就會丟失水分，從而變硬。
此時的山竹不僅會流失較多的水分和營養物質，而且還有可能會滋生細菌、發生變質的情況，所以在選山竹的時候建議選捏著軟的比較好。
榴蓮和山竹是絕配，要同時吃，是否
榴蓮和山竹一起吃有科學依據。 山竹屬于性寒的的食材，對于上火的朋友，尤其是食用了榴蓮等水果...
山竹太硬了怎么辦？
山竹選購時要用手捏捏開，太硬了說明還沒有成熟，顏色要選深紅的。你可以用刀從旁邊劃開，注意別切到果...
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