視情況而定。
因為桃子發霉一般都是從里面開始,再慢慢地開始擴散到外面,所以如果只是桃核發霉,但是外面的果肉并沒有發霉,也沒有出現異味的話,那么這個時候少量地吃一些桃肉是沒有太大影響的。
但是如果桃核的霉菌已經擴散到了外面的果肉,此時被人體食用后就有可能會出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適的癥狀,如果癥狀嚴重的話建議最好是及時就醫。