適量食用是不會導致上火的，如果過量食用可能會導致上火。
黑芝麻是一種營養價值很高的食品，它對肝臟和腎臟，頭發發黃、早白有很大的好處。但是黑芝麻炒熟后直接食用，并且使用過量，那么就很容易上火，但是當以芝麻糊的形式食用時，則對身體非常有益。此外，芝麻糊和由芝麻制成的麻油也是對人體有益的食品，所以大家在享受黑芝麻的美味時，還必須注意適度。
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