1.相較于春秋冬，夏季出油較多，要減少黑芝麻的食用量，以免攝入過多油脂，打亂內(nèi)分泌，加重毛孔的堵塞程度，造成脫發(fā)。

2.單吃黑芝麻較為單調(diào)，可以將黑芝麻炒香之后灑在菜上食用，也可以將黑芝麻磨成黑芝麻糊，每天沖泡一些食用，也可以加入稀飯中或者加入面粉中食用。

3.黑芝麻中油脂和蛋白質(zhì)含量很高，有慢性腸炎、消化功能不好、腹瀉的人群少吃，會加重腸道炎癥、消化不良和腹瀉的程度

4.需要控制體重的人群少吃，黑芝麻的油脂含量過高，熱量也很高，不利于體重的控制，最好少吃或不吃。

5.黑芝麻油脂含量很高可以炒的很香，但炒的程度越嚴(yán)重，營養(yǎng)損失就越嚴(yán)重，不飽和脂肪酸的和脂溶性維生素都會受到破壞，所以炒芝麻時微微炒香即可。

6.黑芝麻中含有豐富的鈣元素和鎂元素，注意不要和草酸含量很高的食物一起食用，如菠菜、芹菜、甜菜、葡萄等，會形成草酸鈣和草酸鎂沉淀，嚴(yán)重會形成結(jié)石。

7.黑芝麻連皮一起食用不好消化，使用之前可以用搟面杖對黑芝麻進(jìn)行一個破碎，會更好消化一些。