1、黑芝麻本身屬于六大類食物里的「油脂與堅果種子類」，黑芝麻百分之百都是屬于油脂，為堅果油，而其好處為熱量有20%至30%無法被人體吸收，只要不食用過量，不必擔心會發胖。
2、芝麻素經過動物實驗能有效達到護肝，雖然一顆黑芝麻里，僅含有0.5%的芝麻素，但卻能有很好的護肝效果。
3、黑芝麻亦是單元不飽和脂肪酸的來源之一，可以幫助降低壞的膽固醇，兼具抗氧化劑之特質。
4、因芝麻有油脂，所以常吃芝麻，也可以使皮膚細致與光滑。
莫羽翼
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