蔬菜在腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致腌菜中鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制類食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。高濃度的鹽分還會(huì)嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制類食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
是的。腌菜中亞硝酸鹽的含量有一個(gè)變化過(guò)程，這個(gè)幾十年來(lái)已經(jīng)研究得相當(dāng)清楚。對(duì)于普通腌菜來(lái)說(shuō)，開始腌制...
蔚藍(lán)sky
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃嗎 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少